Unsere Motivation

Landwirtschaft zu betreiben ist für uns keine wirtschaftliche Entscheidung, sondern eine ideologische. Nachhaltigkeit und Natürlichkeit steht bei uns an erster Stelle, weshalb wir ein biologische Landwirtschaft betreiben. 

Auch die Erhaltung von gefährdeten Rassen, sowie die gemsfarbige Gebirgsziege eine ist, liegt uns am Herzen.

Neben den Ziegenprodukten ernten und prodzieren wir viele weitere biologische Lebensmittel und sind somit in fast allen Bereichen eigenversorgt.

• Schweinefleisch
• Hühnerfleisch
• Eier
• Kartoffel
• viele verschiedene Obstsorten
• alles rund um das Gemüse

Unser Betrieb

Unser landwirtschaftlicher Betrieb, ca. 2km von Freistadt entfernt, ist ein Erbhof dessen Stammbaum bis ins 15 Jahrhundert zurückgeht.

Derzeit leben auf unserem Betrieb ca. 110 Milchziegen der gefährdeten Ziegenrasse „gemsfarbige Gebirgsziege“ und zusätzlich bis zu 200 Kitze.
Um unseren Kitzen die bestmögliche Aufzucht zu ermöglichen dürfen sie bis zur weiteren Verwendung bei ihren Müttern bleiben. Das Resultat: höchstes Tierwohl und beste Fleischqualität.

Unsere Ziegen werden zu 100% mit Bio Futtermittel (eigens Heu und Getreide, zugekaufte Bio Futterpellets) versorgt.

 Für ausreichend Abwechslung auf unseren Ziegenhof sorgen einige Mutterkühe samt Nachzucht, Duroc Schweine, Hühner und Katzen.
 

Unsere Produkte

Spezialisiert haben wir uns auf Bio-Ziegen-Heumilch. Somit wird regional hochwertige Qualität hergestellt.
Saisonal bieten wir hochwertiges Fleisch vom Bio-Milchkitz an. 

Unsere Produkte werden in liebevoller Handarbeit gefertigt. 

Aktuell im Sortiment: 

• Fleisch vom Bio-Milchkitz (saisonal auf Vorbestellung)
• Ziegenwürste (saisonal auf Vorbestellung)
• Ziegenmilch
• Ziegenmolke
• Fruchtmolke
• Ziegentopfen
• Ziegen Frischkäseroulade mit Kräutern
• Ziegen Frischkäsebällchen in Öl natur
• Ziegen Frischkäsebällchen in Öl Kräuter
• Ziegen Frischkäsebällchen in Öl Knoblauch
• Ziegen Frischkäsebällchen in Öl MIX
• Bio Freilandeier
• Wachteleier

Sämtliche Produkte sind bei uns am Hof in unserer Verkaufshütte  7 Tage die Woche erhältlich. 
Außerdem vertreiben wir unser ganzes Sortiment über das "Freistädter Genusskisterl".
Auch im Kramerladen in Grub (Gemeinde Lasberg) können unsere Bällchen MIX erworben werden.

Unser Bio-Kitzfleisch ist saisonal bei uns am Hof sowie über die Plattform "www.nahgenuss.at" erhältlich.